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一心只想着挣钱可菜籽榨油机做起来哪有说的那么简单
加入时间:2014-02-12 09:02:15 浏览

    一心只想着挣钱可菜籽榨油机做起来哪有说的那么简单,现在先来说说菜籽榨油机榨菜籽榨前处理
    1、菜籽的冷榨:将菜籽含水率调到7.5%-8.7%可投料入榨。
    2、菜籽的热榨:将菜籽炒热到100-110℃时取样放在平板上,其上用一小块木板磨擦。
   (1)若壳与心成粉状,说明菜籽太干,这样流油不畅油成糊状,榨不成,这时应均匀地加入适当的水份才能压榨;
   (2)若菜籽壳,心分离,心成两片,说明水分合适。在入榨前加1-2%的水拌匀,入榨时流油顺畅,饼呈瓦块状;
   (3)若壳与心连在一起,说明菜籽太湿,入榨时油中有白色泡沫,流油也不顺畅,往往要压榨多次饼虽成形,但极软需要将菜籽再炒。
    3、菜籽榨油机榨油时有些地方还要求油有香气,他们将菜籽妙过火,经本机初榨一遍,不让出油(粉碎);以后再用蒸气蒸后再榨。
油菜籽的出油率一般仅为30%。 菜籽榨油机采用以下技巧,可使出油率提高25%。 筛去泥沙在加工过程中泥沙会吸油,降低油菜籽的出油率。在加工前应先筛去泥沙。控制炉火一般用平底锅炒菜籽,都是在全部炒熟时再开口将菜籽倒出,每次都有1.5-2公斤菜籽粘在锅底被烧糊。因此,当菜籽炒到八成熟时,就要打开上部灶口,封住下部风口,以控制炉火。具体操作方法是:在灶口墙上砌一个活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;当需要文火时,把铁板往下放,封住风口。菜籽榨油机使用时,可用旧的6号榨螺代替5号榨螺,这样可增大内压力,使出油部位后移8-10厘米。仅此一项改进,每100公斤菜籽可多出油1-2公斤。菜籽榨油机热料上榨油分子在高温中最活跃。从炒锅中刚出来的菜籽温度为108℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒籽量最好控制在40-50公斤,做到随炒随榨,确保热料上榨。
  适量掺糠菜籽含油率高, 菜籽榨油机在榨筒中加压后滑动快,油还未全部榨出,菜籽饼就出榨机了。为此,可在每100公斤菜籽中掺入5-7公斤谷糠,好的菜籽多掺,差的菜籽少掺。谷糠应新鲜无杂物,筛去灰末。加谷糠可使菜籽减慢滑动速度,故能多榨油。把出油后的油脚拌入谷糠中,夹在菜籽中间再榨,也可提高出油率。总之,水份合适,菜籽榨油机出油率高,产量也高,油的质量也好.
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